有朋友來信問我好吃舒芙蕾怎麼做, 剛好之前有分享食譜, 有興趣的朋友可以試試看噢
昨天晚上用了手邊現有的材料做了法式香草舒芙蕾(Handmade vanilla Soufflé),
酥鬆的外皮跟柔軟像布丁的內餡還有濃濃的蛋香, 小孩滿一歲之後應該會是很受歡迎的點心！ (沒想到這個甜點這麼容易, 前置準備約15分鐘, 烤30分鐘, 零失敗率阿～～)
小提醒：舒芙蕾是一道不等人的甜點, 因為必須趁熱吃, 否則會"消風", 這也是為什麼很少有甜點店在賣(只能現點現吃), 所以吃多少做多少, 不太適合做好帶出去請朋友